本网讯（烹饪学院 赵捷）10月28日至30日，由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局主办、南宁职业技术大学和桂港现代职业教育发展中心承办的2026中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛在广西南宁举行。学校学子表现优异，获得金奖1个、铜奖2个。
本次比赛共有来自中国和东盟国家的50支队伍、235名选手参加热菜制作、西餐制作、风味小吃制作三个赛项的角逐。学校组建了由烹饪学院李军、王珊珊、陈鹏为指导教师的参赛团队，深入践行“企业出题、校企共答、市场阅卷”产教融合理念，坚持以赛促教、以赛促学、以赛促研的备赛思路，贴合餐饮行业真实岗位标准要求，聚焦口味、色泽、造型、创意及实用性等维度，斟酌推敲菜品设计款式，最终取得优异成绩。其中，烹饪学院学生靳子熙获得西餐制作赛项金奖，付余、张喜威分别获得热菜制作、风味小吃制作赛项铜奖，张喜威获得大赛成果转化奖。
作为一项旨在加强中国和东盟国家之间职业教育、专业技能、饮食文化交流的金牌赛事，中国-东盟职业院校烹饪技能大赛成为了深化中国—东盟职业教育合作与交流的品牌。本次大赛获奖充分展示了学校学子的优良风采，进一步提高了餐饮类专业人才培养的认可度和国际影响力，对学校餐饮类专业打造国际化品牌、推动传统烹饪技艺和饮食文化传承发展具有积极意义。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：11月3日）