本网讯（烹饪学院 赵捷）12月30日，烹饪学院举办文化石揭幕仪式。学校党委书记刁洪斌出席仪式。
刁洪斌在致辞中向捐赠文化石的2004级烹饪工艺与营养专业校友王金玉表示诚挚感谢。他表示，本次文化石的捐赠不仅体现了王金玉校友对母校的深厚情谊，也承载着校友对母校未来发展的深切期待，更是对在校学子进行感恩教育的生动教材。刁洪斌现场以“争做德技并修、全面发展、堪当民族复兴大任的时代新人”为主题，为烹饪学院学生讲授一堂精彩的“行走的思政课”。他指出，“味起飨宴，道至家国”文化石不仅铭刻着学校八十载栉风沐雨的办学历程，更生动诠释了餐饮类专业五代工匠薪火相传的深厚底蕴。烹饪不仅是技能的呈现，更是匠心、德行与创造力的综合展现，希望同学们以技艺为基，以匠心为魂，以礼仪为范，恪守职业道德，闪耀创新思维，锻造身心健康，用运动点燃活力，在未来的人生舞台上书写精彩篇章。
刁洪斌与烹饪学院全国技术能手、齐鲁工匠、山东省技术技能大师、世界职业院校技能大赛获奖学生代表一同为文化石揭幕。烹饪学院学生代表集体诵读工匠誓词并进行工匠礼仪武术展示。
“味起飨宴，道至家国”文化石以“味”“道”为校园文化建设主脉络，将饮食文化与家国情怀有机结合。“味”起于对烹饪技术的极致追求，是专业育人的根基，旨在激励学生勤修专业技能，“飨宴”取义古代招待宾客盛大的宴席，“味起飨宴”是指美味起源于盛大的宴席，寓意烹饪技能的学习和工匠精神的培育开启于具有八十年办学历史的“鲁菜黄埔”；“道”涵盖烹饪科学规律、职业素养情怀；“家国”是厚植家国情怀，是育人的终极目标；“道至家国”旨在激励学生迈步人间正道，踏上大国工匠成长之路，树立技能报国的远大理想。
接下来，烹饪学院将勇担立德树人使命，传承新时代饮食文化，践行最有礼貌大学校园建设，积极推动工匠精神、工匠礼仪融入学生日常学习生活，着力探索适合餐饮类职业教育人才培养新路径和工匠技能人才培育新范式。
学校党委（院长）办公室、烹饪学院负责人，烹饪学院师生代表参加仪式。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：12月31日）