本网讯（烹饪学院 江云涛）10月29日至31日，由农业农村部农业贸易促进中心主办的第28届中国国际渔业博览会在青岛举行，我校烹饪学院师生受邀参加博览会加拿大展团活动。
活动期间，我校师生团队设置专属烹饪展示区，现场演绎菜品制作过程，全程负责加拿大海产品的菜品研发与现场推广，通过试吃品鉴、技法讲解等方式向中外观众推广加拿大海产品。加拿大农业部部长麦克唐纳莅临展位视察，亲自参与烹饪环节，与我校西式烹饪工艺专业教师江云涛合作完成数道菜品制作，对我校研发的特色菜品给予高度认可。他表示，本次菜品研发制作活动让更多中国消费者了解加拿大海产品的独特魅力，为中加渔业贸易合作搭建了“美味桥梁”。
作为全球领先的水产贸易盛会，本届渔博会吸引了47个国家和地区的1562家企业参展，113个国家和地区的2万余名专业观众到会参观洽谈。展出内容涵盖海水产品、种苗饲料、养殖加工、技术设备、冷链物流等全产业链，展现了中国渔业与世界共享发展、共促合作的巨大潜能。
接下来，学校将继续秉承互学互鉴、合作共赢的原则，拓展国际交流广度和深度，积极展示学校餐饮类专业建设成果，切实提升学校办学美誉度和国际影响力。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：11月5日）