本网讯（党委（院长）办公室 烹饪学院）9月18日至20日，由全国餐饮职业教育教学指导委员会指导，中国烹饪协会、重庆旅游职业学院主办，中国烹饪协会餐饮教育工作委员会协办的2025全国餐旅类院校校长论坛在重庆召开，学校党委书记刁洪斌参加论坛并作主旨发言。
刁洪斌以“基于‘企业出题、校企共答、市场阅卷’理念的餐饮类专业产教融合、科教融汇实施路径探索与实践”为题，聚焦当前餐饮类职业教育教学改革的宏观背景与迫切需求，阐述了深化产教融合、破解人才培养与餐饮产业需求“两张皮”难题的重要性。他提出，要构建一个以市场真实需求为起点、以校企协同育人为核心、以最终市场价值为检验标准的闭环体系，有效推动餐旅类院校与企业共同破题、共育人才，最终构建起互利共赢、优势互补的产教融合新模式。他表示，学校将聚焦餐饮产业需求，围绕真实产业课题开展项目式学习，学科交叉支撑、产教科创融通、岗课项赛融合，培养具有系统思维、跨界整合能力和综合应用能力的未来创新型高技能人才。
此次论坛主题为“未来教育·校长领航——餐旅职教高质量育人新征程”，来自全国160余所院校的200余名代表参会。与会专家围绕新形势下推进餐旅类职业院校教育教学改革、促进餐旅职业教育高质量发展、培育餐旅产业高质量人才等热点话题进行了交流探讨。
经大会组委会讨论决定，学校将承办2026全国餐旅类院校校长论坛，刁洪斌代表学校接过大会会旗。
学校党委（院长）办公室、烹饪学院负责人和教师代表参加论坛。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：9月22日）