本网讯（实训管理中心 国锋）12月12日，实训管理中心联合烹饪学院举办了第六期实训室开放日活动，来自6个二级学院的30多名同学参加了活动。
本次实训室开放日以“平和正统、大味必淡”经典鲁菜体验为主题。活动期间，同学们参观了烹饪学院实训室，了解了烹饪学院近年来获得的荣誉和技能大赛获奖情况，感受了烹饪学院浓厚的专业底蕴和技能文化。在实操阶段，青岛市烹饪状元李军老师为同学们讲授了经典鲁菜炸烹虾段、九转大肠的制作方法，带领同学们动手制作了干炸里脊。
实训室开放系列活动，展示、体验、传播了不同专业、不同学科的技能文化和实训文化，营造了良好的实训氛围，加强了学院各专业之间的了解和互融。
（通讯员：国锋 审稿：国锋 责任编辑：于克晓 来稿日期：12月16日）