本网讯（烹饪学院 李文武） 5月30日，由中国烹饪协会、青岛市商务局主办的“太太乐杯”第四届全国海鲜烹饪技能大赛在青岛府新大厦隆重举行。本届全国海鲜烹饪技能大赛共有来自全国22个省、自治区、直辖市和计划单列市的240名烹饪高手参赛，共设热菜、凉菜、面点三个类别，每个类别的参赛选手需要利用海鲜原料现场制作两款菜点来比拼厨艺。
此次大赛，我院共派出四名青年教师参加热菜、面点两个项目的比赛。经过激烈角逐，四名教师获得“三金一银”的优异成绩。其中，烹饪工艺专业李军、王东老师凭借“牡丹虾球”、“菊花蛤蜊汤爆贝”和“牡丹鱼”、“茄汁如意虾”同获“热菜特金奖”，纪成老师获得热菜银奖；面点专业教师张桂凤凭借“鲜贝天鹅酥”获得面点类金奖，并被授予“全国海鲜十大名点”称号。
我院青年教师参加此次全国范围内的具有权威性的烹饪职业技能大赛，使自身的专业技能得到了极大的提升。大赛优异成绩的取得，扩大了我院在行业中的影响力。