院长助理崔学琴带队参加比赛 四位选手，四个一等奖 大满贯的优秀团队
本网讯（旅游与酒店管理学院李东旭）5月6日—8日，2011“神州视景杯”第三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在济南举办，院长助理崔学琴带队，旅游与酒店管理学院副院长张峰作为领队，酒店管理专业团队程彬、毛安、田超、郭贵荣、李东旭等9人组成了参赛教练团队，带领我院4名选手参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制以及团体项目饭店情景剧表演的比赛。比赛中，我院选手发挥出色，囊括了参赛个人项目的四个一等奖，其中，孟祥雪同学夺得中餐宴会摆台一等奖、王琦同学夺得西餐宴会摆台一等奖、冯达同学夺得中式铺床一等奖、王广君同学夺得鸡尾酒调制一等奖，四位选手理论成绩与英语成绩均居全国前三名。在团体项目比赛中，我院成绩亦名列前茅，最终获得优秀组织奖。继前两届比赛之后，我院再次囊括了该项赛事的最高奖项，实现了我院参赛队的大满贯，在全国152所参赛院校中拔得头筹。
本次比赛由中国旅游协会教育分会、教育部高职高专旅游管理类教学指导委员会主办，中国旅游协会、山东省旅游局指导，是我国旅游教育界迄今为止参赛学校最多、参赛覆盖面最广、赛事规格最高的全国性赛事，参赛对象为全国高等院校和中职学校酒店管理或旅游管理相关专业的在校生。比赛分为高校和中职两个组，设置个人和团队两个比赛项目。其中个人项目包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制四个项目，团体项目为饭店服务情景剧表演。
组队参加此次比赛，得到了学院领导的高度重视，学院党委书记纪家胜、院长杨民刚多次作出重要指示，并到训练场地进行指导，要求认真组队、周密安排，确保赛出风格、赛出水平，展现我院人才培养、专业建设方面的突出成果。与此同时，旅游与酒店管理学院搭建了参赛指导团队，组建了由孙镇、杜彦超、林佳、许文素构成的助理教练团队。旅游与酒店管理学院副院长张峰带领毛安、杨明义等老师各司其责、精心指导。所有参赛选手刻苦训练、精心准备，理论、实践、英语同步高强度训练，为比赛成绩的取得打下了坚实的基础。
本次2011“神州视景杯”全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛全面展示了酒店管理品牌专业建设改革与创新的丰硕成果，得到了大赛组委会和各参赛院校的高度评价和关注，有力地推动了我院酒店管理专业建设改革与创新更上一个新台阶。