本网讯（烹饪学院 赵捷）近日，山东省旅游职业教育行业教学指导委员会公示了2021年度旅游大类“齐鲁工匠后备人才”培育对象遴选名单，全省共有440名学生被列为培育对象，我校烹饪学院11名学生入选。
“齐鲁工匠后备人才”要求学生必须拥有较扎实的产业知识、较厚重的工匠精神、较突出的实践能力、较鲜明的创新意识，旨在弘扬齐鲁文化、传承班墨精神，培育具有“匠气·匠心·匠技”的优秀职校学生。
“齐鲁工匠后备人才”遴选培育工作启动以来，烹饪学院高度重视，精心组织学生报名。对照遴选培育标准，在院内初选出11名思想品德优良、综合素质较高、专业技能扎实、发展潜力较大的学生作为培育对象进行了推荐，涵盖烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺三个专业，最终推荐学生全部入选培育名单。
接下来，烹饪学院将依托“大师匠心领航工作室”和“‘工坊式’党建与专业融合基地”育人载体，对标省旅游行指委要求，结合专业特点制定专门培育方案，系统构建和优化要素资源配置，遵循工匠成长规律，打造“党建+专业”双轮驱动专业技术技能人才培养模式，实现“匠气·匠心·匠技”培养融会贯通，为行业和区域发展培育更多高素质专业技能人才。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：6月22日）