本网讯（烹饪学院 李文武）9月20日，“品味青岛·明日之星”烹饪大赛在青岛世界博览城(西海岸)举行，烹饪学院参赛学生王峻获得热菜项目一等奖和“厨艺新星”荣誉称号，王国文等3名同学获得凉菜一等奖，8名学生获得二等奖。
此次大赛是“2019亚洲农业与食品产业博览会(青岛)(Asia Agro-Food Expo Qingdao2019)”重要赛事活动之一，大赛突出传统技艺与创新相结合，旨在展示选手在菜品传承和创新方面的技能水平和创意。按照大赛要求，烹饪学院成立了由王建明任组长、王志兴担任领队，李军、丁德龙为指导老师的大赛指导团队，不断创新菜品技术，雕琢菜品质量，开展了集中训练。比赛中，经过激烈角逐，王峻同学在60名参赛选手中脱颖而出，凭借作品“福霖牛肉卷”获得热菜项目唯一的一等奖，并获得“厨艺新星”荣誉称号。
此次大赛为学生搭建了厨艺交流平台，充分展示了我院烹饪专业学生精湛的专业技能和良好的职业素养，彰显了烹饪技艺传承人的精神风貌，同时也是对我院餐饮业人才培养质量的充分肯定，扩大了我院社会影响力。
（通讯员：张会强 审稿：石增业 责任编辑：于克晓 来稿日期：9月23日）