本网讯（烹饪学院 李军）为纪念王益三先生对学院烹饪专业创建作出的贡献，7月9日，学院在烹饪学院楼举行王益三先生铜像揭幕仪式。
仪式上，学院党委书记李达、烹饪学院原院长王振才为王益三先生铜像揭幕。
学院院长姜玉鹏在致辞中对回校参加仪式的离退休教师表示欢迎，对捐赠铜像的优秀毕业生表示感谢。他表示，我们要缅怀王益三先生的业绩，教育和引导烹饪学院师生以王益三先生为榜样，忠诚于党的教育事业，甘做园丁、辛勤耕耘；致力于鲁菜文化的传承发展，矢志不渝、无私奉献，为餐饮行业的发展作出新的贡献。
王振才在发言中表达了对王益三老师的感谢与怀念之情，介绍了先生生前对烹饪事业的贡献和精益求精的工匠精神。铜像捐赠者、84级学生吕忠兴在发言中表达了对母校的热爱和祝福，对恩师的崇敬和怀念。
烹饪学院将以此为契机，继承和发扬先生精益求精的工匠精神，为学院“双高计划”建设、烹饪教育事业的发展作出新的贡献。
离退休教师代表，铜像捐赠者、学院毕业生陈展，青岛饭店和烹饪协会会长杨岩，文化研究中心主任王文，烹饪学院党总支副书记李文武及师生代表参加仪式。仪式由烹饪学院副院长王志兴主持。
新闻链接：王益三，山东招远人，中国烹饪协会第一届副会长，15岁赴青岛学厨，出师后曾在青岛、上海等地多家知名酒店任主厨。1972年起任职于山东省饮食服务技工学校，是烹饪专业奠基人。在数十年烹饪教育中，王益三先生为鲁菜继承与创新作出巨大贡献，被誉为“鲁菜泰斗”，在全国烹饪界享有盛名。
（通讯员：张会强 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：7月9日）